Σαλάτα με κινόα

Σήμερα  οι συμμετέχοντες του προγράμματος μαγείρεψαν ακόμα πιο υγιεινά και έμαθαν τις ευεργετικές για τον οργανισμό ιδιότητες της κινόας!

Υλικά

• 200γρ. Λευκή κινόα
• 1 μαρούλι
• 10 ντοματίνια
• 1 λεμόνι
• ελαιόλαδο
• μέλι
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζουμε την κινόα σε ένα σουρωτήρι και πλένουμε πολύ καλά.
• Βάζουμε την κινόα σε μια κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να γίνει διάφανη.
• Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
• Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση.
• Βάζουμε και την κινόα στο μπολ και ανακατεύω.
• Σε ένα μπλέντερ χτυπάω το μέλι, το λάδι και το λεμόνι και το ρίχνω πάνω στη σαλάτα.

Τι πρέπει να προσέξω; Κρατάω σημειώσεις!
Όταν ανακατεύετε την κινόα με το πιρούνι, οι κινήσεις σας πρέπει να είναι απαλές και προσεκτικές για να μην σπάσετε τους σπόρους, απλά να τους να τους ξεκολλήσετε.